ဆိုင္ေတြသြားတိုင္း စားေနရတဲ့ တစ္ခါသုံးဝါးတူေတြဟာ ဒီေလာက္ေတာင္ ေၾကာက္ဖို့ေကာင္းတယ္ဗ်

ဆိုင္ေတြသြားတိုင္း စားေနရတဲ့ တစ္ခါသုံးဝါးတူေတြဟာ ဒီေလာက္ေတာင္ ေၾကာက္ဖို့ေကာင္းတယ္ဗ်ာ

ကြ်န္ေတာ္တုိ့ ျမန္မာနိုင္ငံမွာ စားေသာက္ကုန္ ေရာင္းခ်ေနသည့္ ေစ်းဆိုင္မ်ား၏ ၉၅ ရာခိုင္ႏွုန္းေက်ာ္ ေလာက္မွာ က်ယ္ျပန္႔စြာ သုံးစြဲေနျကတဲ့ တ႐ုတ္ အစားအစာႏွင့္ ယခုေနာက္ပိုင္း ယိုးဒယား၊ ဂ်ပန္၊ ကိုရီးယား စားေသာက္ ဖြယ္ရာ၊ ရွမ္းစားစရာမ်ား အားလုံးကုိ

စားေသာက္ရာတြင္ အသုံးျပဳ ေနတဲ့ တစ္ခါသုံး ဝါးတူ (Chopsticks) သုံးစြဲျခင္းေၾကာင့္ ကူးစက္ေရာဂါ ကင္းစင္ နိုင္တယ္။ စားေသာက္မွုအတြက္ကုိ အႏၲရာယ္ကင္းတယ္လို့ ယူဆလာၾက ရာကေန တစ္နိုင္ငံ လုံးမွာ တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ သုံးစြဲလာေနတာ ေတြ႕နိုင္ပါတယ္ေနာ္။

အမွန္ေတာ့ တစ္ခါသုံးဝါးတူ သုံးတိုင္း အႏၲရာယ္ ကင္းတယ္ဆိုတာ မဟုတ္ပါဘူးေနာ္။ဒါကလည္း ၾကည့္လိုက္ရင္ ျဖဴျဖဴ၊ ဝါၾကင္ၾကင္ အေရာင္ေလးေတြ ရွိတဲ့ ဝါးတူကို ဘယ္လိုထုတ္လုပ္ၿပီးေတာ့ ေစ်းကြက္ထဲ မပို့ခင္ ဘာေတြသုံးၿပီး ဘယ္ခၽြတ္ ေဆးေတြ သုံးတယ္ဆိုတာ မသိၾကတာေၾကာင့္လည္း ျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။

ဝါးတူေတြျပဳ လုပ္တဲ့အခါမွာ ဝါးတူျပဳလုပ္တဲ့ စက္႐ုံေတြမွာ ပထမဦးဆုံးဝါး တူအရြယ္အရွည္ ေလးေတြရေအာင္ ဝါးေတြကို ျဖတ္ေတာက္ ၾကတာပါ။ ၿပီးရင္ စက္ထဲထည့္ၿပီးေတာ့ တူတံအၾကမ္း ထည္အေခ်ာင္း ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ေလးေထာင့္ပုံ အေခ်ာင္း ေလးေတြ စိတ္လိုက္ပါတယ္ေနာ္။

အဲဒီတူတံ အၾကမ္းထည္ ေလးေတြကို ေျခာက္ သြားေအာင္ အပူခန္းထဲမွာ မီးကင္တာပါ။ ေျခာက္သြားတဲ့ တူတံအၾကမ္း ထည္ေလးေတြကို ျဖဴသြားေအာင္ အလြယ္တကူမွိုမတက္ နိုင္ေအာင္ လုံျခဳံေအာင္ ဖုံးအုပ္ၿပီးပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ အလုံပိတ္ မွန္လုံခန္းထဲမွာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ကန္႔ (Sulphur) ဓာတ္ေငြ႕နဲ႔ ေပါင္းတင္ သလိုမ်ိဳး

ဓာတ္ေငြ႕တိုက္ ေပးတာပါ။အဲဒီလို ကန္႔ေငြ႕တိုက္တာ ၄၈ နာရီနီးပါး ၾကာေၾကာင္း သိရပါတယ္ေနာ္။ ဒီလိုလုပ္ျခင္း အားျဖင့္ တူတံေလးေတြ အေရာင္စြဲ ေနရာကေန ျဖဴေဖြး လာေပမယ့္လည္း အဲဒီတူတံေတြမွာ ဆာလဖာဒိုင္ ေအာက္ ဆိုက္ (Sulphur dioxide) စြဲကပ္ က်န္ေနခဲ့မွာ ေသခ်ာပါတယ္ေ္။

ဒီလိုကန္႔ေငြ႕နဲ႔ ေပါင္းတင္ အေရာင္ခၽြတ္ၿပီးသား တူေခ်ာင္းပုံ အၾကမ္းေတြကို ပုံေဖာ္စက္ထဲ ထည့္ၿပီး ပုံေဖာ္ရတာပါ။ တူေခ်ာင္း ပုံသဏၭာန္ ေပၚသြားတဲ့ ဝါးတူေလးေတြကို ေျပာင္ေခ်ာျပၤီး လွသြားေအာင္ အေရာင္တင္စက္ ထဲထည့္ၿပီး ေရနံဖေယာင္း (Paraffin)နဲ႔ အေရာင္တင္ တိုက္ေပးပါတယ္ေနာ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာလည္း

ေရနံ ခ်က္ရာက ရရွိေသာ ေဘးထြက္ အပိုပစၥည္း ေရနံဖေယာင္းထဲမွာ Polycyclic aromatic hydrocarbon ျဖစ္တဲ့ ကင္ဆာ ျဖစ္ေစနိုင္ေသာ ဓာတ္ေတြ ပါရွိပါတယ္။အဲဒီအေရာင္ တင္ၿပီးသား တူတံေတြကိုေတာ့ ပလတ္စတစ္ အိတ္ေတြနဲ႔ ထုတ္ၿပီး ျဖန္႔ခ်ိပါ ေတာ့တယ္ေနာ္။

စက္႐ုံေတြမွာ ဒီလိုတူတံေတြ ထုတ္တဲ့အခါ မွိုတက္ၿပီးေတာ့ အရည္အေသြးမမီ အေရာင္ မည္းညိဳေနတဲ့ တူေတြကို စက္႐ုံေတြက ထုတ္လုပ္မွု စရိတ္ အရွုံးမခံနိုင္တဲ့ အတြက္ Hydrogen peroxide ေဆးရည္ေတြပါတဲ့ အရည္ထဲ ထည့္ျပဳတ္ၿပီး ျဖဴသြားေအာင္ လုပ္ျကတာပါ။ အခ်ိဳ့ဆိုလၽွင္

ပိုျဖဴသြားေအာင္ Sodium pyrophosphate ေတြပါ ထည့္ျပဳတ္ ေၾကာင္းသိရပါတယ္ေနာ္။အဲဒီလို ဓာတုပစၥည္းေတြ သုံးၿပီးေတာ့ စီးပြားေရး မ်က္ႏွာ တစ္ခုတည္းသာ ၾကည့္ၿပီးေတာ့ထုတ္လုပ္ခဲ့တဲ့ တူေတြမွာ ဓာတုႂကြင္းက်န္ ကပ္ၿငိပစၥည္းေတြ ကပ္က်န္ေနတာ အေသအခ်ာပဲ ျဖစ္ၿပီး တူတံေတြ ထုတ္လုပ္ၾကတဲ့

ဘယ္စက္႐ုံကမွ ႂကြင္းက်န္ ဓာတုပစၥည္း ေတြကို ျပန္လည္ သန္႔စင္ေပးတာ စိတ္ခ်ရေအာင္ ေဆာင္ရြက္ တာမ်ိဳး မရွိေၾကာင္း သိရ ပါတယ္ေနာ္။ ဒီလို တူတံေတြကို ျမန္မာနိုင္ငံႏွင့္ ကပ္လ်က္ တ႐ုတ္နိုင္ငံ ယူနန္ျပည္မွာ အမ်ားဆုံး တြင္က်ယ္စြာ ထုတ္လုပ္ၿပီးေတာ့ ျမန္မာျပည္ထဲကို ေစ်း ကြက္တင္ ေရာင္းခ်ေန တာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ျမန္မာနိုင္ငံ အတြင္း တင္သြင္းလာတဲ့ စားေသာက္ကုန္ မ်ားကိုေတာ့ က်န္းမာေရး ဝန္ႀကီး ဌာနမွ စစ္ေဆးၿပီး ေဘးထြက္ ဆိုးက်ိဳးႏွင့္ အႏၲရာယ္ရွိ၊ မရွိ စစ္ေဆးလ်က္ ရွိပါတယ္။ သို့ေသာ္လည္း အစားအေသာက္မ်ားကို တိုက္ရိုက္ သယ္ယူ စားသုံးေနတဲ့ တူတံေတြကိုေတာ့ တစ္ခါမွ စစ္ေဆးတာ မၾကားမိပါဘူးေနာ္။

ဒါ့ေၾကာင့္လည္း နာမည္ႀကီး ဟိုတယ္ႀကီး ေတြမွာ စတီး တူတံေလးေတြ၊ ေငြတူ တံေလးေတြသာ ခ်ထားေပးတာ သတိထားမိပါ။ ဒါမ်ိဳးေတြက ေရေႏြးႏွင့္ ျပဳတ္ ပိုးသတ္ၿပီး သုံးစြဲလၽွင္ ပိုအႏၲရာယ္ ကင္းနိုင္ပါတယ္ေနာ္။ အခုေခတ္ အေန အထား အရ နာမည္ႀကီး စားေသာက္ဆိုင္ေတြ အပါအဝင္

လမ္းေဘး ညေနခင္းထြက္ ေစ်းဆိုင္အဆုံး အထက္ပါ ဝါးတူေတြကို ေနရာအႏွံ့ သန္႔ရွင္း စင္ၾကယ္တဲ့ စားသုံးရာမွာ အႏၲရာယ္ကင္း တူတံေတြ အျဖစ္ ေက်နပ္ ဝမ္းေျမာက္စြာ လက္ခံ သုံးစြဲေနၾကတာ ေတြ႕ေနရသည့္ အတြက္ တစ္ခါသုံး ဝါးတူ သုံးစြဲတိုင္း အႏၲရာယ္မရွိ ေဘးကင္းတယ္လို့ ထင္ေနမယ့္ အထင္လြဲ ေနတာေတြ မျဖစ္ေစဖို့ ေရးသားေဖာ္ျပလိုက္ပါတာ္ဗ်ာ ။Credit to original writer

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *